Cách đặt hàng từ điện thoại

1. Cấu hình chế độ đặt hàng từ điện thoại

Phần mềm có 2 chế độ đặt hàng (đặt món) từ điện thoại.

Chế độ 1: Tự động thêm [đơn đặt hàng] vào hóa đơn khi nv phục vụ đặt hàng trên điện thoại.

* Khi nv phục vụ đặt hàng từ điện thoại thì trên máy tính của nv thu ngân sẽ hiển thị đơn đặt hàng, và TỰ ĐỘNG thêm vào hóa đơn thanh toán tương ứng với số bàn đã chọn khi đặt hàng.

* Cách này nv phục vụ cần theo dõi chặc chẽ số lượng món đã đặt bằng cách vào xem hóa đơn để tránh tình trạng SL món trên máy không đúng với SL món thực tế.

Chế độ 2: Không tự động thêm [đơn đặt hàng] vào hóa đơn khi nv phục vụ đặt hàng trên điện thoại.
         Sau khi nv phục vụ đặt món xong
         Trên phần mềm sẽ hiển thị bàn đặt hàng do nv phục phụ đã tạo.
         nv thu ngân cần làm hành đồng click đôi vào [đơn đặt hàng] để thêm món vào hóa đơn thanh toán của bàn tương ứng

2. Quy trình đào tạo nhân viên phục vụ đặt hàng từ điện thoại

Khi nhân viên phục và nhân viên thu ngân có quy trình làm việc chặt chẽ thì việc sai sót trong bán hàng không có.

Bạn là người quản lý, bạn cần đào tạo cho nhân viên biết tất cả và trả lời được tất cả các câu hỏi trong quy trình sau.

Bước 1: nhân viên phục gởi đơn hàng từ điện thoại

          nv phục vụ cần trả lời được các câu hỏi.
        * Cách chọn bàn (vị trí)
        * Cách thêm / bớt số lượng
        * Cần làm kiểm tra gì khi chuẩn bị nhấn nút đặt hàng.
        * Cách xem lại giỏ hàng trước khi bởi về quầy pha chế (quan trọng)

Bước 2: nhân viên thu ngân tiếp nhận đơn hàng từ nv phục vụ
        * Cách tiếp nhận tự động / thủ công từ đơn hàng từ [nv phục vụ]

Bước 3: nv phục vụ kiểm tra đơn hàng sau khi hàng hóa / món ăn được giao đến bàn khách ngồi.
         == nv phục vụ cần biết các nghiệp vụ sau
        * Kiểm tra lại số lượng hàng hóa trên điện thoại có đúng với sl thực tế trên bàn.
        * Làm gì khi số lượng trên điện thoại không khớp với sl trên bàn khách đang ngồi.